東京都中央区銀座にございます、フランス料理店「GINZA kansei」です。
フレンチをはじめて30年以上。 毎日がお料理を作る生活です。
食材と向かい合い、おいしいお料理を作りお客様に喜んでいただくのが私の生きがいです。
毎月変わる季節の食材を使ったディナーメニューに旬の美味しさをどうぞ味わいにおいでください。
フレンチをはじめて30年以上。 毎日がお料理を作る生活です。
食材と向かい合い、おいしいお料理を作りお客様に喜んでいただくのが私の生きがいです。
毎月変わる季節の食材を使ったディナーメニューに旬の美味しさをどうぞ味わいにおいでください。
FOOD ACTION NIPPON（フード アクション ニッポン）アワード2010 プロダクト部門 応募テーマ
「国産食材の美味しさを理解していただくための活動」
にて入賞いたしました
静岡県食の都づくり仕事人 The仕事人of the year 2011受賞
テレビ朝日「食彩の王国」に出演
小学館「美味サライ」とのコラボレーションカレー
『高糖度トマトと岩手短角和牛のカレー』当ホームページよりご購入が可能になりました
詳細は左下の「本格シェフが作る短角牛カレー」をクリックしてください
皐月5月「美味しい栗原＆風評被害に苦しむ岩手県南宮城県北を応援するディナー」￥12000
皐月5月は私の故郷宮城県栗原市の食材を使い また 風評被害で苦しんでいるこの地域岩手県南宮城県北地域の食材を応援するディナーをおこないます。
栗原からは美味漢方和牛そして生産量日本一を誇るパプリカ・高糖度トマト夢風船トマト
岩県南より キクイモ グリーンアスパラ
大船渡港より水揚げされるナメタカレイ 大目鱒（時知らず）新わかめ
陸前高田の椎茸など美味しい食材が勢ぞろいいたします。
是非この機会に美味しく食べて宮城・岩手の応援して下さいますようお願い申し上げいたします。
ランチは好評のローストビーフや 天使のエビ・白身魚・お野菜のフライ きのことズワイガニブルーチーズ白味噌入りグラタン￥2500
また 昨年3月11日に発生した大地震により被災された皆様 まだまだ復興が進まぬ地域への支援活動を
本年も昨年同様引き続き おこなってまいります。
<<お料理教室のご案内>>
毎月 お料理教室をおこなっています参加ご希望の方は
お電話 または メールにてお申し込みください
毎月テーマを決めて デモンストレーション 参加者の皆様に一部調理もやっていただき
その後 その日に学んだお料理 そのほかに スープ 前菜 デザート
当日レッスンしたお料理に マッチンングするワインをご用意しております。
http://cooking.gnavi.co.jp/detail/a385300/001713_a385300.html
5月16日（水）11：30～14：30 参加費5000円（税 サ ワイン お土産 材料費込）
宮城県産食材を使ったお料理教室
●高糖度トマト夢風船を使ったサラダ
●美味漢方和牛サーロインのステーキ
●栗原産美味しいイチゴのグランマニエ＆ミント風味
http://www.tonkii.com/catalog/premiumk.html
お申込み電話番号 03-3573-5721
メールでのお申し込みは sakata@jk9.so-net.ne.jp
休業日5月6日（日）13日（日）20日（日）27日（日）
皐月5月は私の故郷宮城県栗原市の食材を使い また 風評被害で苦しんでいるこの地域岩手県南宮城県北地域の食材を応援するディナーをおこないます。
栗原からは美味漢方和牛そして生産量日本一を誇るパプリカ・高糖度トマト夢風船トマト
岩県南より キクイモ グリーンアスパラ
大船渡港より水揚げされるナメタカレイ 大目鱒（時知らず）新わかめ
陸前高田の椎茸など美味しい食材が勢ぞろいいたします。
是非この機会に美味しく食べて宮城・岩手の応援して下さいますようお願い申し上げいたします。
ランチは好評のローストビーフや 天使のエビ・白身魚・お野菜のフライ きのことズワイガニブルーチーズ白味噌入りグラタン￥2500
また 昨年3月11日に発生した大地震により被災された皆様 まだまだ復興が進まぬ地域への支援活動を
本年も昨年同様引き続き おこなってまいります。
<<お料理教室のご案内>>
毎月 お料理教室をおこなっています参加ご希望の方は
お電話 または メールにてお申し込みください
毎月テーマを決めて デモンストレーション 参加者の皆様に一部調理もやっていただき
その後 その日に学んだお料理 そのほかに スープ 前菜 デザート
当日レッスンしたお料理に マッチンングするワインをご用意しております。
http://cooking.gnavi.co.jp/detail/a385300/001713_a385300.html
5月16日（水）11：30～14：30 参加費5000円（税 サ ワイン お土産 材料費込）
宮城県産食材を使ったお料理教室
●高糖度トマト夢風船を使ったサラダ
●美味漢方和牛サーロインのステーキ
●栗原産美味しいイチゴのグランマニエ＆ミント風味
http://www.tonkii.com/catalog/premiumk.html
お申込み電話番号 03-3573-5721
メールでのお申し込みは sakata@jk9.so-net.ne.jp
休業日5月6日（日）13日（日）20日（日）27日（日）
[大切な人と二人きりで過ごしたい…
大切な家族や親しい友人と思い出に残るようなひと時
を過ごしたい…
当店は選りすぐった食材で 定評のあるレストランです。お料理の内容は、
季節の食材の中からシェフが厳選して用意しております。
2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」
2011年、そのブロンズ賞を受賞いたしました。国産食材の普及に努めます
■ゆったりとした店内は大きなワンセラーが圧巻です。
団体様には個室もご用意しています。
■大切な方・親しい方たちとの会食・記念日などに
ご利用いただける8名様までの個室がございます。
（ただしディナーに限らせていただきます）
お気軽にお問い合わせください。
。
■━━━━━━━━━・・・・・‥・‥━━━━
応援しよう【美味しい栗原＆風評被害に苦しむ岩手県南宮城県北のディナー】
●岩手県南産トピナンブルー（キクイモ）のポタージュわさび添え
●宮城県産夢風船トマトと大船渡産大目鱒（時知らず）のマリネサラダ仕立て大船渡産新わかめのソース
●フランス産ホワイトアスパラ秋田県産生ハム添え 岩手県産菜種オイルのヴィネグレット
●フォアグラのテリーヌ 岩手県かさい農園産グリーンアスパラ添え
●大船渡港に水揚げされたナメタカレイの蒸し煮 サフランと岩手県産カブのソース
メインのお料理をお選びください
●岩手県産黒毛和牛のローストビーフ
●栗原産漢方和牛サーロインステーキ
●岩手短角牛サーロインの炭火焼
●岩手牛の赤ワイン煮込み
●デザート コーヒーまたは紅茶・ハーブティ
・・・・・‥・‥━━━━/色]
ランチ 天使のエビ・白身魚・季節野菜のフライ盛り合わせ（￥2500）大好評！！
岩手からの 黒毛岩手和牛 岩手短角和牛をたくさん食べて産地を応援しましょう！！
そして今月もバイザグラスで名醸ワインがお楽しみいただけます
3月29日テレビ東京ものスタＭＯＶE8時～８時30分の間に出演
2月23日フジテレビスーパーニュースに18：00～18：20ぐらいに出ました
大切な家族や親しい友人と思い出に残るようなひと時
を過ごしたい…
当店は選りすぐった食材で 定評のあるレストランです。お料理の内容は、
季節の食材の中からシェフが厳選して用意しております。
2010年より始まった農林水産省の顕彰制度「料理マスターズ」
2011年、そのブロンズ賞を受賞いたしました。国産食材の普及に努めます
■ゆったりとした店内は大きなワンセラーが圧巻です。
団体様には個室もご用意しています。
■大切な方・親しい方たちとの会食・記念日などに
ご利用いただける8名様までの個室がございます。
（ただしディナーに限らせていただきます）
お気軽にお問い合わせください。
。
■━━━━━━━━━・・・・・‥・‥━━━━
応援しよう【美味しい栗原＆風評被害に苦しむ岩手県南宮城県北のディナー】
●岩手県南産トピナンブルー（キクイモ）のポタージュわさび添え
●宮城県産夢風船トマトと大船渡産大目鱒（時知らず）のマリネサラダ仕立て大船渡産新わかめのソース
●フランス産ホワイトアスパラ秋田県産生ハム添え 岩手県産菜種オイルのヴィネグレット
●フォアグラのテリーヌ 岩手県かさい農園産グリーンアスパラ添え
●大船渡港に水揚げされたナメタカレイの蒸し煮 サフランと岩手県産カブのソース
メインのお料理をお選びください
●岩手県産黒毛和牛のローストビーフ
●栗原産漢方和牛サーロインステーキ
●岩手短角牛サーロインの炭火焼
●岩手牛の赤ワイン煮込み
●デザート コーヒーまたは紅茶・ハーブティ
・・・・・‥・‥━━━━/色]
ランチ 天使のエビ・白身魚・季節野菜のフライ盛り合わせ（￥2500）大好評！！
岩手からの 黒毛岩手和牛 岩手短角和牛をたくさん食べて産地を応援しましょう！！
そして今月もバイザグラスで名醸ワインがお楽しみいただけます
3月29日テレビ東京ものスタＭＯＶE8時～８時30分の間に出演
2月23日フジテレビスーパーニュースに18：00～18：20ぐらいに出ました