如月2月のディナー¥12000は三重県より 松坂牛 志摩安乗の大きな釣り鯵
大台町の野生イノシシ 的矢佐藤養殖場の大粒牡蠣 熊野地鳥 大黒本シメジ 伊勢芋 イチゴ「かおり野」 マイヤーレモンなど三重の美味しい食材が勢ぞろいいたします。是非この機会に三重県の美味をご賞味くださいますよう申し上げます。
ランチも元気に営業中 2,500円~
最近の掲載紙
9月3日テレビ朝日「食彩の王国」出演
8月1日NHK朝の番組に7時過ぎに牛肉問題で
産経新聞6月4日朝刊20面 今何ができる 東北出身の料理人 郷土の食材・味で支援
マガジンハウス「クロワッサンプレミアム」8月号あの名シェフが故郷の美味しさを熱く語ります!東北を取り寄せる
保存版「銀座を極める!」厳選素材が誘うトマトのカレー
小学館「美味サライ」2011夏号東北を「料理」で元気にする「頑張れ!東北」
カーサブルータス 特別編集「美味しいもの日本一!厳選254」
光文社「ストーリー」1月号美味巡礼フグ特集
家庭画報12月号「なべもの美味遺産」
味の手帳9月号 食楽名特別編集料理人の休日カレーレシピ
MITSUBISHI 8月号 26ページ 服部先生と今月のディナーアワビの画像
Qualite(クオリテ)8月号 44~45ページ 最高の料理人秘伝の調味料
月刊「サライ」6月号鮎特集にて7月メニューを37ページ
「美味サライ」夏号 93ページ
料理王国8月号 発酵キュイジーヌ 86~87ページ
フジテレビ「ペケポン」
IBC岩手放送「食人伝達まごころレストラン」
テレ朝「食彩の王国」
テレ朝「恋愛百景」に出演
■2月6日(月)7日(火)12日(日)19日(日)26日(日)
大切な方・親しい方たちとの会食・記念日などにご利用いただける8名様までの個室がございます。
(ただしディナーに限らせていただきます)
お気軽にお問い合わせください。
【睦月1月のディナー】
料金12,000円(5%サービス料別途)
味わいにおいでください。
大切な人と二人きりで過ごしたい…
大切な家族や親しい友人と思い出に残るようなひと時
を過ごしたい…
当店は選りすぐった食材で 定評のあるレストランです。
お料理の内容は、季節の食材の中からシェフが厳選して用意しております。
【睦月1月のディナー】
●カリフラワーとトリュフのポタージュ
●美味静岡県石山農園産トマトのパルフェ キャビア添え
●秋田県産ハモンセラーノと冬の根菜 ルッコラ添え
●フォアグラのテリーヌトリュフ添え
●萩産天然フグのフリチュール トリュフ風味ソース
●メインのお料理をお選びください
●岩手県産黒毛和牛のローストビーフ
●黒毛和牛しずおか育ちサーロイン炭火焼
●岩手短角牛サーロインの炭火焼
●静岡県産黒毛和牛の赤ワイン煮込み
12,000円
●デザート コーヒーまたは紅茶・ハーブティ
上記メニューの他に
¥8800 ¥15000 ¥25000 のディナーコースがございます
【名醸ワインのバイザグラス】好評につき新年も行っています
8/27 テレビ朝日 AM9:30~食彩の王国 出演
8/1 NHK7時よりのニュース 牛肉問題で
フジテレビ「ペケポン」
IBC岩手放送「食人伝達まごころレストラン」
テレ朝「食彩の王国」
●デザート&エスプレッソ
★ご注文は テーブルごとにお願いいたします。
★産地より直送の逸品ばかりです
生産者から直接仕入れる季節のこだわり素材をふんだんに用いて、シェフが「感嘆・満足・贅沢」なスペシャルコースをご用意致します!!
ご注文はテーブルごとにお願いいたします。5%のサービス料を頂戴いたします。 [25,000円]